Bio-Puderzucker
Bio-Puderzucker wird durch das Vermahlen von Zucker aus biologischem Anbau hergestellt und zeichnet sich beim Großhandel August Töpfer & Co. durch eine besonders hohe Qualität aus.
Die Vielfalt von Bio-Puderzucker
Beim Großhandel sind verschiedene Zuckersorten erhältlich, die sich durch den verwendeten Rohstoff und die Verarbeitung unterscheiden. Weltweit nimmt das Zuckerrohr die größte Bedeutung als Rohstofflieferant ein. Für die Herstellung des bei uns beliebten Haushaltszuckers wird Rübenzucker zu Kristallzucker in verschiedenen Korngrößen verarbeitet. Weitere beliebte Zuckersorten sind der grobkörnige Hagelzucker sowie der besonders fein vermahlene Puderzucker. Dieser zeichnet sich durch die namensgebende puderähnliche Konsistenz aus und wird meist aus weißem, raffiniertem Zucker hergestellt.
Mittlerweile nimmt auch auf dem europäischen Markt die Bedeutung von Rohrzucker zu. Dabei handelt es sich um einen zu Rübenzucker chemisch identischen Zucker. Als Rohstoff wird im Unterschied zu unserem Haushaltszucker Zuckerrohr verwendet, das nur in tropischen und subtropischen Gebieten wächst. Konsumenten legen insbesondere bei importierten Zuckerarten großen Wert auf Produkte, die aus biologischem Anbau stammen. Bio-Puderzucker aus Rohrohrzucker entspricht den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung und zeichnet sich durch einen höheren Melasse-Anteil gegenüber raffiniertem Zucker aus.
Unser Bio-Puderzucker ist zertifiziert:
Bio-Puderzucker kaufen – beim Großhandel August Töpfer & Co.
Bio-Puderzucker löst sich besonders leicht auf und eignet sich insbesondere zum Bestäuben von diversen Backwaren, wie beispielsweise Kuchen, Waffeln oder Gebäck. Außerdem ist Bio-Puderzucker die Grundlage für den beliebten Zuckerguss sowie für die Herstellung von Baiser. Wird diese Zuckerart in Teigen verarbeitet, werden die Backergebnisse zarter. Mit dem Kauf von Zuckersorten aus biologischem Anbau unterstützen Sie den verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt sowie die Einhaltung von fairen Arbeitsbedingungen in den Ursprungsländern. Der Großhandel August Töpfer & Co. bietet Bio-Puderzucker in Einzelhandelsverpackungen und Industriegebinden an.
